Keikutsertaan Tim Penggerak PKK Kabupaten Lamongan dalam Festival Makanan Khas Daerah dan Pameran Produk-produk Unggulan Kabupaten/Kota se Bakorwil Bojonegoro tidak sia-sia. Dengan mengusung makanan khas Lamongan, wingko dan dawet siwalan, mengantarkan TP PKK Kab.Lamongan menjadi juara ketiga.
Sementara juara pertama sebagai penyaji terbaik festival yang dibuka Sekretaris Bakorwil yang sekaligus Sekretaris Panita, Deddy Ferdinan itu diraih Kota Kediri. Juara kedua diraih Kabupaten Jombang. Selanjutnya Kota Kediri menjadi juara dengan sajian makanan berupa brownies dari ketela ungu dan ubi asam manis.
Festival itu sendiri seperti disampaikan Deddy untuk menyambut peringatan Hari Jadi Provinsi Jawa Timur ke-66. Selain Lamongan, Kota Kediri dan Jombang, festival tersebut diikuti delapan kabupaten dan kota se Bakorwil Bojonegoro.
Juri festival bukan hanya menilai pemanfaatan pangan lokal khas daerah saja. Namun juga kreatifitas pengembangan resep pangan lokal, aspek gizi, penampilan dan penyajian. Kemudian cita rasa serta termasuk nilai komersial produk tersebut.
Ketua TP PKK Lamongan Hj.Mahdumah Fadeli seusai festival mengatakan, saat ini begitu banyak makanan yang dijual tidak memperhatikan kebersihan dan kandungan gizi sehingga berpotensi menimbulkan penyakit. Ia menyatakan bersyukur memperoleh penghargaan itu meski belum memperoleh juara pertama,
Karena itulah lewat festival ini, lanjutnya, Lamongan berusaha mengenalkan kembali produk makanan lokal yang sudah terbukti lebih bergizi dari makanan modern. “Tinggal pengemasan produk dan promosi saja sehingga makanan ini akan menarik untuk anak-anak, “ ujarnya. (rif)
foto: Hj.Makhdumah menerima penghargaan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar